1、【题目】下列食品腐败、变质的，不完全属于微生物污染原因的是

选项：

A.油脂的酸败

B.鱼肉的腐臭

C.水果的溃烂

D.粮食的霉变

答案：

A

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1、【题目】下列关于系统误差的叙述中不正确的是

选项：

A.系统误差又称可测误差，是可以测量的

B.系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低

C.系统误差一般都来自测定方法本身

D.系统误差大小是恒定的

答案：

C

解析：

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1、【题目】用95％的乙醇配制75％的乙醇500ml，下面配制正确的是

选项：

A.量取95％乙醇395ml，用水稀释至500ml

B.量取95％乙醇395ml，加入水105ml，混匀

C.量称95％乙醇375ml，用水稀释500ml

D.量取95％乙醇375ml，加入125ml水混匀

答案：

A

解析：

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1、【题目】面粉中含量最高的化学成份是

选项：

A.蛋白质

B.脂质

C.水分

D.碳水化合物

答案：

D

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1、【题目】化学试剂的包装及标志按规定颜色标记等级及门类，下面不正确的是

选项：

A.优级纯、玫红色

B.基准试剂、浅绿色

C.分析纯，红色

D.化学纯、兰色CP

答案：

A

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1、【题目】不被固定相吸附或溶解的气体，从进样开始到柱后出现浓度最大值所需要的时间是

选项：

A.固定时间

B.死时间

C.保留时间

D.相对保留时间

答案：

B

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1、【题目】下列关于系统误差的叙述中不正确的是

选项：

A.系统误差又称可测误差，是可以测量的

B.系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低

C.系统误差一般都来自测定方法本身

D.系统误差大小是恒定的

答案：

C

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1、【题目】用 95％的乙醇配制 75％的乙醇 500ml，下面配制正确的是

选项：

A.量取95％乙醇395ml，用水稀释至500ml

B.量取95％乙醇395ml，加入水105ml，混匀

C.量称95％乙醇375ml，用水稀释500ml

D.量取95％乙醇375ml，加入125ml水混匀

答案：

A

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1、【题目】在 2KBr＋CI 2＝2KCI＋Br2 反应中，氧化剂是

选项：

A.CI

B.KBr

C.Br-

D.cl

答案：

A

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1、【题目】固体培养基理想的凝固剂是

选项：

A.琼脂

B.明胶

C.血清

D.海藻酸钠

答案：

A

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1、【题目】下列（）不属于我国的法定计量单位

选项：

A.SI基本单位

B.SI辅助单位

C.米制

D.引导出单位

答案：

D

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